Sự tàn ác, đặc biệt là hứng thú thèm khát máu của bà góp phần Bram Stoker xây dựng hình tượng nhân vật Bá tước Dracula cho tiểu thuyết cùng tên[9]

Đã có ít nhất ba bài thơ viết về tội ác của bà do Garay János, Vachott Sándor và Robert Peters viết.

Nhiều ban nhạc black metal đã đặt tên ban nhạc, tên album và tên bài hát theo tên của bà; ban nhạc Cradle of Filth dành album Cruelty and the Beast hát về bà[10].

Từ năm 1970 đến 2010 đã có ít nhất 32 phim được xây dựng xoay quanh bà; hơn 20 tác phẩm văn học khai thác các khía cạnh khác nhau của nữ bá tước người Hung này. Đã có 7 vở kịch được dàn dựng từ năm 1865 đến 2010.

Nhiều trò chơi cũng được dựng lên từ hình ảnh con quỷ khát máu, nữ bá tước dòng họ Bathory.

Một số phim

• Nữ bá tước Dracula (phim 1971) đạo diễn Peter Sasdy, Ingrid Pitt thủ vai nữ bá tước.
• Con gái của Bóng tối (phim 1971) đạo diễn Harry Kümel, do Delphine Seyrig thủ vai.
• El Retorno de Walpurgis (1973).
• Immoral Tales phim khiêu dâm 1974, đạo diễn Walerian Borowczyk, Paloma Picasso con gái út của danh họa Pablo Picasso thủ vai.
• Thirst (phim 1979) đạo diễn Rod Hardy.
• Dracula (phim 1992) đạo diễn Francis Ford Coppola.
• Eternal (phim 2005) đạo diễn Wilhelm Liebenberg và Federico Sanchez
• Lời nguyền của Dracula (phim 2006) đạo diễn Leigh Scott, Christina Rosenburg thủ vai.
• Hostel: Part II (phim 2007) đạo diễn Eli Roth, Monika Malacova thủ vai.
• Bathory (phim 2008) đạo diễn Juraj Jakubisko, Anna Friel thủ vai.
• The Countess (phim 2009) đạo diễn Julie Delpy, Julie Delpy thủ vai.
• Nữ bá tước khát máu (phim 2010) đạo diễn Ulrike Ottinger, Tilda Swinton thủ vai
• 2013 – Epitaph: Bread and Salt (Nathyn Brendan Masters), with Kaylee Williams as "Liz Bathory"[11]
• 2013 – Chastity Bites (John V. Knowles), with Louise Griffiths as "Liz Batho/Elizabeth Bathory"[12]
• 2013 – Fright Night 2: New Blood, with Jaime Murray as Gerri Dandridge (who's actually Elisabeth Bathory)
• 2014 – Documentary Movie (Pavel Novotny) 400 Years of bloody Countess - The secret behind the secret[13]
• 2015 – Salem: Bloodbath[14]
• 2015 – Lady of Csejte (Blood Countess, UK Title)